top of page

Cannelloni aux crevettes et aux épinards

Dernière mise à jour : 25 févr.



Cannelloni aux crevettes et aux épinards

Donne 8 cannelloni


Ingrédients :


8 cannelloni (pâtes sèches)

6 crevettes (20-30)

1 oignons jaunes

1 gros pion d’ail

30 ml de parmesan

¼ tasse de fromage en crème

poivre

4 tasses de bébé épinards


Mozzarella et parmesan en quantité suffisante pour le gratin


Méthode :


  • Préchauffer le four à 350°F ou 160°C

  • Au robot, hacher les crevettes, les oignons et l’ail

  • Ajouter les fromages et hacher de nouveau, assaisonner

  • Ajouter les épinards et hacher.

  • Farcir les cannelloni. Il est important que la farce soit dense à l’intérieur tout en faisant attention de ne pas les briser

  • Mettre dans un contenant allant au four

  • Ajouter la sauce. Sauce au choix, sauce tomate de base ou rosée.

  • Ajouter la mozzarella, mélanger à un peu de parmesan et cuire pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit gratiné.





Pour accompagner les cannelloni aux crevettes, puisque la sauce rosée et un peu relevée, je vous suggère un blanc sec avec du caractère . Cusumano Angimbé Sicilia 2020. Le Catarina dont je vous ai déjà parlé aurait été aussi un excellent choix.

Bon appétit!

13 vues0 commentaire

Posts récents

Voir tout

Comments


bottom of page